当社製品は、添加物を一切使用していない自然食品です。尚、原料である牛乳は、北海道内でも良質な牛乳が採れることで有名な、黒松内町の酪農家から仕入れてます。全て白かびタイプのチーズで、熟成につれ外側から少しずつ柔らかくなり、味が微妙に変化していきます。様々な味をお試し下さい。 カレ・ドゥ・レスト系。 淡白な味覚のソフトタイプのチーズです。名前の由来は、フランス語で『カレ』という言葉が四角を意味するところから来ています。 価格\1,155(税込) カマンベール系（フランスノルマンディー地方産）。 カレと比べ、ひと味濃厚な味覚のソフトタイプです。名前の由来は、フランスの町の名前から来ています。 価格\1,155(税込) サンポーラン系（フランス東部）。 半硬質タイプです。カレ・ロワレとは異なり、重厚な味覚のチーズです。名前の由来は、工場所在地の地名『老古美』から来ています。 価格\1,155(税込) ロックフォール系（フランス南部）。 青かびの神秘的な美味を活かしたチーズです。ただ、一般的なブルーチーズとは違い、日本人の嗜好に合った口当たりが穏やかで、塩分を控えた製品です。 価格\1,155(税込) ・詰め合わせの中身をお選びいただけます。